À la Carte – trerätters-menyer
À la carte – förrätt, huvudrätt och efterrätt för festliga tillfällen.
När det är dags för något extra erbjuder vi flera goda trerättersmenyer att servera vid bordet – en perfekt lösning för bröllop, jubileum, företagsmiddagar eller andra högtidliga tillfällen.
Välj förrätt, varmrätt och dessert nedan. Du kan även lägga till snittar till fördrinken.
För sittande middag krävs att våra kockar finns på plats för att lägga upp maten på tallrik (450:-/timme) samt serveringspersonal (415:-/timme). Minimum fyra timmar per personal + en timmes restid. En arbetsyta för kockarna behövs på plats.
Köksmästarens tips
Förgyll festen med en härlig meny med klassiska smaker.
Förrätt: Toast Skagen
Klassisk toast Skagen som toppas med löjrom
Varmrätt: Kyckling
Grillat majskycklingbröst, paprika & chèvre-dipp, potatiskaka samt salt-rostade morötter
Dessert: Pannacotta
Krämig pannacotta med jordgubbar
Pris per person:
353:- ex moms
395:- ink moms
Snitt Ceviche
Med hälleflunda & räkor. Serveras i snapsglas
Pris per person:
65:- ex moms
73:- ink moms
Snitt Skagen
En riktig klassiker som serveras på kavring
Pris per person:
60:- ex moms
67:- ink moms
Snitt Cheddarostpaj
Toppad med löjrom
Pris per person:
60:- ex moms
67:- ink moms
Snitt Gubbröra
Klassiska svenska smaker serveras på kavring
Pris per person:
50:- ex moms
56:- ink moms
Snitt Fransk getost 
Chèvre serveras på toast
Pris per person:
45:- ex moms
50:- ink moms
Förrätt Antipasti
Italienskt kallskuret ( 4 personer per bräda )
Pris per person:
98:- ex moms
110:- ink moms
Förrätt Caprese
Italiensk burrata med tomater & basilika
Pris per person:
85:- ex moms
95:- ink moms
Förrätt Lax
Rökt lax-mousse med räkor i glas
Pris per person:
98:- ex moms
110:- ink moms
Förrätt Skagen
Klassisk toast Skagen toppad med löjrom
Pris per person:
121:- ex moms
135:- ink moms
Varmrätt Lax
Varmrökt lax, sauce verte, färskpotatis, sparris & citron
Pris per person:
201:- ex moms
225:- ink moms
Varmrätt Kyckling
Grillat majskycklingbröst, paprika & chèvre-dipp, potatiskaka samt salt-rostade morötter
Pris per person:
156:- ex moms
175:- ink moms
Varmrätt Biff
Mjukbakad svensk ryggbiff, sparris & broccoli-sallad, ramslökssmör samt rostad färskpotatis
Pris per person:
201:- ex moms
225:- ink moms
Varmrätt Oxfilé
Helstekt oxfilé, smörstekta kantareller, rödvinsås samt smörfrästa sommar-primörer
Pris per person:
308:- ex moms
345:- ink moms
Dessert Pannacotta
Krämig pannacotta med jordgubbar
Pris per person:
76:- ex moms
85:- ink moms
Dessert Brownie
Vår brownie serveras med chokladsås och vispad grädde
Pris per person:
67:- ex moms
75:- ink moms
Dessert Sorbet
Mango-sorbet serveras med färska bär
Pris per person:
81:- ex moms
90:- ink moms
Så funkar det
Det är enkelt att beställa catering i Göteborg från oss. Lägg din beställning senast fyra arbetsdagar före leverans.
Meddela oss om allergier eller specialkost, så ordnar vi alternativa rätter.
Minsta beställning är 15 portioner per rätt (om inget annat anges).
All mat levereras upplagd på fat och varm mat kommer i värmeskåp.
Våra egna chaufförer levererar alla dagar i veckan inom Stor-Göteborg, mot en leveransavgift från 395 kr (offereras per förfrågan).
Alla priser anges exklusive 12 % moms om ej annat anges.
= vegetariskt = veganskt
Beställ catering här, vi skickar en offert till dig.
